แก้วมังกร
เวียดนามเป็นผู้ปลูกแก้วมังกรรายใหญ่ที่สุดในโลก และเฉพาะจังหวัดบิ่ญถ่วนก็คิดเป็นราว 70% ของผลผลิตทั้งประเทศ เราส่งออกครบทั้งสี่พันธุ์ — เนื้อขาว เนื้อแดง เนื้อชมพู และเปลือกเหลืองที่หายาก — คัดเกรดด้วยมือในบิ่ญถ่วน ลองอาน และเตี่ยนซาง
แก้วมังกรเนื้อขาว
แก้วมังกรเนื้อขาว (Hylocereus undatus) มีเปลือกสีชมพู เนื้อขาวแต้มเมล็ดดำ และรสหวานสะอาดละมุน คิดเป็นราว 95% ของผลผลิตเวียดนาม ปลูกมากในบิ่ญถ่วน และคงความแน่นสดระหว่างการขนส่ง
ดูรายละเอียด
แก้วมังกรเนื้อแดง
แก้วมังกรเนื้อแดง (Hylocereus costaricensis) มีเนื้อสีม่วงแดงเข้มจากเบตาไซยานินตามธรรมชาติ รสหวานเข้มกว่าเนื้อขาว ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง จึงเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งสำหรับการส่งออกผลสด น้ำผลไม้ และสีธรรมชาติ
ดูรายละเอียด
แก้วมังกรเนื้อชมพู
แก้วมังกรเนื้อชมพู (Hylocereus polyrhizus) อยู่ระหว่างพันธุ์เนื้อขาวและเนื้อแดง เนื้อสีชมพูสดและรสหวานนุ่มสมดุล สีสันสะดุดตาทำให้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับจานผลไม้ สมูทตี้ และการส่งออกระดับพรีเมียม
ดูรายละเอียด
แก้วมังกรเปลือกเหลือง
แก้วมังกรเปลือกเหลือง (Selenicereus megalanthus) เป็นพันธุ์ที่หายากและหวานที่สุด — เปลือกสีทอง เนื้อขาวใส รสหวานคล้ายน้ำผึ้ง ผลเล็กกว่าพันธุ์เปลือกชมพูแต่เป็นสินค้าระดับพรีเมียมที่เก็บได้นาน
ดูรายละเอียด
